☘ Prep: 30 mins
☘ Cook: 45 mins
☘ Difficulty Level: Easy
☘ Serves: For 6
KCal 575 |
Fat 30g |
Saturates 14g |
Fiber 5g |
Protein 33g |
Salt 0.5g |
Carbs 41g |
Sugars 9g |
Ingredients
4 tbsp olive oil
1 onion, finely chopped
2 garlic cloves crushed
¼ tsp chilli flakes
400g chopped tomatoes
1 tbsp caster sugar
6 tbsp mascarpone
4 skinless chicken breasts, sliced into strips
300g penne
70g grated cheddar
50g grated mozzarella
½ small bunch of parsley, finely chopped
اگه از صفر میخوای شروع کنی، اینجا رو کلیک کن و از توی دورهها، سطح IntroA رو ثبت نام کن. ده ماه دیگه تمومش میکنی.ثبت نام
اما اگه قبلا زبان خوندی، از این لینک استفاده کن و یه بیست دقیقه برای تعیین سطح وقت بذار. تعیین سطحمون هم هیجان انگیزه. تعیین سطح
اگر هم اطلاعات بیشتر در مورد کلاسها و نحوه تدریس میخواد برو توی صفحه زیر، همه اطلاعاتش هست. صفحه WIKI
Method
STEP 1
Heat 2 tbsp of the oil in a pan over a medium heat and fry the onion gently for 10-12 mins. Add the garlic and chilli flakes and cook for 1 min. Tip in the tomatoes and sugar and season to taste.Simmer uncovered for 20 mins or until thickened, then stir through the mascarpone.
STEP 2
Heat 1 tbsp of oil in a non-stick frying pan. Season the chicken and fry for 5-7 mins or until the chicken is cooked through.
STEP 3
Heat the oven to 220C/200C. Cook the penne following pack instructions.Drain and toss with the remaining oil. Tip the pasta into a medium sized ovenproof dish. Stir in the chicken and pour over the sauce. Top with the cheddar, mozzarella and parsley. Bake for 20 mins or until golden brown and bubbling.
ترجمه فارسی
پاستای مرغ
مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه
مدت زمان پخت: 45 دقیقه
سطح دشواری: آسان
برای 6 نفر
مواد لازم
4 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 پیاز، به خوبی خرد شده باشه
2 حبه سیر، له شده
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل
400 گرم گوجه خرد شده
1 قاشق غذاخوری شکر دانه درشت
6 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه
4 تا سینه بدون استخوان مرغ، نواری برش داده بشه
300 گرم پنه
70 گرم پنیر چدار رنده شده
50 گرم موزارلا رنده شده
½ دسته کوچک جعفری، خوب خرد شده باشه
روش پخت
مرحله اول
تابه را روی شعله متوسط با 2 قاشق غذاخوری روغن حرارت بدین و پیاز ها رو به آرامی برای 10-12 دقیقه سرخ کنین. سیر و فلفل رو اضافه کنید و 1 دقیقه بپزین. گوجهها و شکر رو اضافه کنین و برای طعمدار کردنشون ادویه بزنین. بدون اینکه در تابه رو بزارین، اجازه بدین20 دقیقه بپزه تا غلیظ شه بعد با ماسکارپونه هم بزنید.
مرحله دوم
1 قاشق غذاخوری روغن رو توی یه تابه نچسب حرارت بدین. به مرغها ادویه بزنین و 5-7 دقیقه سرخشون کنین تا کامل پخته شن.
مرحله سوم
فر رو در دمای 200 تا 220 درجه سلسیوس گرم کنید. پنه رو بپزین، آبکش کنین و با بقیه روغن مخلوط کنین. پاستا رو داخل ظرف مخصوص فر بریزین؛ با مرغها هم بزنین و سس رو روش بریزین. چدار، موزارلا و جعفری رو، روی سطح غذا اضافه کنین و 20 دقیقه تا وقتی که طلایی شه و روش حباب ایجاد بشه بپزین.